《千葉県落花生の由来とは》

明治9年(1876年）に清国（現在「中華人民共和国」）より現在の落花生の種子が導入され、千葉県の風土に適した作物と奨励され県下に栽培されました。その栽培された落花生は、品質や味の良さが認められ、千葉県特産品として広く知られるようになりました。

南京豆、ピーナッツなどとも呼ばれ、脂肪や蛋白質が多く栄養価のきわめて高いため、年々需要が増えていきました。また、落花生の薄皮には、赤ワインの成分として有名なポリフェノールのレスベラトロールもたくさん含まれていて、心臓や血液の衰えに効果があるといわれ健康食材としても注目をあびています。

《落花生の特徴》

落花生は、マメ科の植物でありながら大豆やそら豆と異なり、地上で開花し、受精し、子房(しぼう)が地下に突きささり土の中で結実するという特異な性質をもっております。

成熟した莢（さや）は、外皮が網目状になっており、形はまゆ状で一つの莢に平均して二粒の実が内包されています。

収穫された落花生は、畠の中で高く積み上げられ、自然乾燥します。その野積みされたものは「ぼっち」と呼ばれ、その風景は冬の風物詩として県下で見ることができます。

会社名　　

千葉ピーナツ株式会社

代表者　　

園川　明浩

住　所　　

〒２６３－０００２

千葉県千葉市稲毛区山王町１５９番地　

電　話　　　

０４３－４２２－５５１１

ＦＡＸ　　

０４３－４２２－５５１３

営業時間　８時00分～１７時00分

定休日　　日曜・祭日

アドレス　　chiba5513@siren.ocn.ne.jp

H          P        https://www.chibapi.com